CIEGO DE ÁVILA.— Considerada pelo presidente cubano Miguel Díaz-Canel Bermúdez como um exemplo de entidade estatal socialista e elogiada repetidamente por fechar o ciclo de produção do campo até a indústria, a Empresa Agroindustrial Ceballos enfrenta um desafio não menos exigente: a interligação produtiva com vários componentes da economia cubana.
Para corresponder a essa indicação do presidente, existe uma estratégia muito bem elaborada, porque deve ser lógico que as empresas estatais cubanas garantam a boa ordenação dos processos e a colaboração entre elas, a fim de melhorar a qualidade do produto, não apenas porque será exportado, mas também pela necessidade de banir a ideia de que «qualquer coisa» pode ser vendida além-fronteiras.
Introduzir no mercado um produto de boa qualidade, exportável e que, por sua vez, substitua as importações, deve ser um dos principais objetivos de qualquer empresa socialista, como destacou o presidente cubano em diversas oportunidades.
Wilver Bringas Fernández, diretor da Empresa Agroindustrial Ceballos, disse que existem poucos processos de investimento desenvolvidos cujo objetivo não seja o de exportar e gerar renda e depois ter com que investir na produção nacional. Desenvolver fundos exportáveis é uma das estratégias para diversificar a economia da empresa e do país.
DINHEIRO INVESTIDO DESENVOLVE PROCESSOS PRODUTIVOS
Como parte da prioridade que o Estado concede ao setor para alcançar a sustentabilidade alimentar e adquirir divisas, a fim de continuar com o desenvolvimento das bases produtivas, a entidade foi selecionada para um projeto piloto do país que recebeu capacidade de exportação, com que encerra seu processo produtivo, abrangido pela Resolução 327ª de 2018, do ministro do Comércio Exterior e o Investimento Estrangeiro, que outorgou poderes para a realização permanente de atividades de comércio exterior.
Desde o que foi autorizado até o fato concreto não demorou muito e hoje a Empresa Agroindustrial Ceballos, sob a marca comercial DCballos, funciona como uma indústria desenvolvida que avança a partir da produção de mini-indústrias e cooperativas, uma realidade que permitiu, de forma integrada, exportar seus produtos para o mercado internacional, com toda a qualidade e permissões que isso exige.
Esse polo de exportação também faz parte de uma cadeia ou interligação produtiva, pois, além da empresa de agronegócio Ceballos, é formado pelas empresas agrícolas La Cuba, Arnaldo Ramírez e Cubasoy, pelos departamentos de Saúde do Solo e das Plantas, pela Universidade Máximo Gómez Báez e pelo Centro de Bioplantas, que como um todo, terminou no ano passado com mais de nove milhões de pesos em moeda livremente conversível, liderada por Ceballos. Somente a venda do carvão de jurema registrou quase sete milhões de pesos.
Hoje, as extensões da cadeia envolvem outras organizações que mostram sua força e são necessárias para alcançar maior alcance nas produções: a usina mecânica Major General Ignacio Agramonte, de Camaguey; a Empresa Militar Industrial Ernesto Che Guevara, de Villa Clara; Cuba Catering, SA (oferece serviços de catering, provisionamento de produtos para venda e serviço a bordo, além de condicionamento interior para aeronaves); e La Estancia, SA, que opera com capital 100% cubano, subordinada à Corporação Cuba Ron, SA, pertencente ao ministério da Indústria dos Alimentos.
Wilver Bringas fala sobre estratégia e maneiras de agir: «Quando as frutas cítricas desapareceram, começamos a diversificar a produção e investir no setor, porque na província havia um plano bem projetado para o desenvolvimento de árvores frutíferas e, em correspondência, deveríamos fazer o mesmo com a indústria. Nos últimos 18 anos, por exemplo, apenas a unidade industrial de negócios (UEB) Industrial Ceballos desenvolveu investimentos no valor de 21 milhões de pesos, como nenhuma outra entidade da província».
A conclusão de duas novas linhas, um processador de abacaxi e outra para a embalagem de produções no formato Doy pack, além da operação de outras dez, mostra claramente que o pessoal dessa UEB não esbanja o dinheiro.
Para Rodolfo Morales Pérez, diretor da UEB Industrial, os resultados são filhos de uma cultura tecnológica, de «estar sempre fazendo algo novo, ligado ao desenvolvimento e à cadeia produtiva».
No entanto, nem tudo é cor de rosa. Embora não sofram de obsolescência tecnológica, como outras indústrias, a falta de embalagens que garante qualidade e durabilidade dos produtos tem sido muito próxima; esses são problemas fundamentais na atual estratégia de interligação.
Se há pouco mais de 60 anos, as exportações fluíam apenas para os EUA, hoje o carvão de jurema chega a vários países da Europa — o produto estrela que fornece uma fonte rápida de financiamento para recapitalizar o sistema — sucos concentrados, pimenta, purê de manga asséptica e mamão sulfitado, entre outros.
Também comercializam produtos de fronteira produzidos nas 17 pequenas indústrias, que engordam os cofres da empresa e os dos camponeses da região.
TODOS GANHAM
Emerio Pino Rodríguez viu a bênção na cadeia produtiva. Hoje, à frente de uma das mini-indústrias mais bem plantadas da região, a primeira, em que seu pai, Emerio, e María Delia, a mãe, faziam goiabada, com uma pá e um caldeirão no topo da fogueira com lenha
«A empresa nos vende os ingredientes, nos capacita, zela pela segurança alimentar e a recompensamos com a produção finalizada. É como uma espécie de troca onde ela está ganhando e nós também.
Se for perguntado, a mesma resposta será dada por Alexánder, Martincito, Cobito, Yoanki e muitos outros «interligados» à Empresa Agroindustrial Ceballos.
A entidade tem suficientes garantias, inclusive, detentora de certificações nacionais e internacionais que a catapultam para ser reconhecida em qualquer área do mercado nacional e estrangeiro. Em 2018, por exemplo, e pela quinta vez consecutiva, ganhou a Medalha de Ouro pela Qualidade na Feira Internacional de Havana, com a pimenta da variedade Chile Habanero, e na edição de 2019 receberam um prêmio carvão.
O posicionamento no mercado internacional e a manutenção da cadeia produtiva é uma tarefa difícil. Além da vontade, são necessários conhecimentos, finanças que apoiem recursos logísticos, como transporte, embalagem, tecnologia e uma mente aberta para a aplicação da ciência e da inovação.
A DCballos, mais do que líder na produção de polpas, sucos de frutas, carvão de jurema, legumes frescos, grãos, verduras, pecuária e lavouras permanentes, é uma empresa socialista estatal, com mais de 11 mil hectares em operação, que no final de no ano passado, pela primeira vez, conseguiu exportar manga fresca para a Europa; uma empresa que não abre mão de suas bases produtivas, os camponeses; uma entidade com uma visão de futuro e prosperidade, sem outra cadeia ou interligação que não seja a produtiva.
