CUMANAYAGUA, Cienfuegos.— «A pior alternativa é confiar apenas na importação, por isso é preciso aumentar a produção de um alimento nacional que ajude em relaçao ao alimento importados ou ajuda a preencher lacunas, para que os animais não sejam prejudicados», disse o presidente da República de Cuba, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, na fazenda pecuária El Tablón.
O presidente cubano, que lidera a segunda visita do governo, quinta-feira, 13 e sexta-feira, 14, em Cienfuegos, ponderou o fato de que este enclave pecuário esteja funcionando de acordo com o imperativo anterior, enquanto conseguiu consolidar uma unidade de negócios baseada na produção de alimentos para animais, com um túnel de secagem de 13 toneladas, três linhas de produção e o aumento de áreas.
Ele também destacou, entre os méritos aqui verificados, os vínculos com as universidades, a exportação de carvão vegetal, a inserção da entidade no sistema de melhoria de negócios e a imagem integral positiva do mesmo.
Abel Álvarez León, diretor geral da Empresa, explicou que eles fortaleceram um vínculo sistemático com a Universidade de Cienfuegos, com a assinatura de acordos e quase uma década de intercâmbio científico. E acrescentou que em 2019 começaram a exportar carvão vegetal, com 20 toneladas, uma linha que este ano pretende aumentar para 240 a 300 toneladas.
Observou que aqui ocorre um processo de investimento que inclui a instalação de 16 sistemas de ordenha mecânica e sete painéis solares (ambos os aspectos foram reconhecidos por Díaz-Canel), a recuperação de 14 fazendas leiteiras típicas e a aquisição de 18 tratores e implementos para o pelotão de maquinarias.
No local, pertencente ao Grupo de Negócios Pecuários do Ministério da Agricultura, são produzidos leite, carne e várias culturas. Eles têm 21.067 cabeças de gado e, em 2019, venderam 5.332.757 litros de leite para o Estado, com um crescimento de 40.300 litros em relação a 2018.
Díaz-Canel enfatizou na poupança de combustível, a diversificação da produção e a obtenção de níveis mais altos de leite para reduzir a importação do produto em pó.
Por outro lado, orientou a prestar a máxima atenção à comunidade vizinha La Parra, à qual o diretor da empresa disse que já consegue entregar a seus moradores 15 quilos por mês per capita de alimentos e contribui para o arranjo das estradas que levam ao lugar.
O presidente cubano insistiu que a deterioração dessas comunidades no país não pode ser permitida e deve ser levada em consideração em programas habitacionais, bem como alternativas à impermeabilização de coberturas, em caso de falta de cobertores.
Acompanhado pelo vice-primeiro ministro e chefe de economia e planejamento, Alejandro Gil Fernández; pelo membro do Comitê Central e primeiro secretário do Partido em Cienfuegos, Félix Duartes Ortega; pelo governador da província, Alejandro Corona Quintero, e outros líderes, o chefe de Estado cubano foi posteriormente à Companhia de Processamento de Café Eladio Machín, na própria Cumanayagua.
A Eladio Machín — também em processo de aprimoramento de sua gestao empresarial e com ligação direta com a Universidade de Cienfuegos e a Universidade Central de Las Villas — tem uma área total de 17.108, 56 hectares e três despolpadores de café e uma usina de beneficiamento de café seco, que recebe todos os produtos produzidos nas três províncias do maciço de Guamuhaya.
Omar Bermúdez Sánchez, diretor da Empresa, informou que das 171 toneladas para a exportação do plano de 2019, 16 são da Crystal Mountain, o café de melhor qualidade do país — somente cultivado aqui — exportado para o Japão. Eles também fazem vendas para a Cimex Mariel.
Díaz-Canel pediu para continuar o aumento nas exportações de café e perguntou sobre o processo de generalização da tecnologia vietnamita aqui, uma questão em torno da qual o diretor explicou que está indo positivamente, agora está focada na área montanhosa de Charco Azul e seu desenvolvimento está previsto, como parte do Programa de Desenvolvimento do Café, até 2030, da Empresa.
O presidente cubano percorreu as áreas do processador e trocou com os trabalhadores, lembrando aos gerentes e técnicos da Eladio Machín que são responsáveis por promover e garantir o sucesso do programa de desenvolvimento do café na planície.
Este programa mostrou um potencial de 144 hectares. Como ano inicial, em 2019 a área foi preparada e 15 hectares plantados. No calendário atual, está previsto plantar outros 27, para finalmente executar o plantio a partir do mês de junho.
AS INDÚSTRIAS DE CIENFUEGOS PRODUZEM E BUSCAM ALTERNATIVAS
Um percurso pelas várias áreas da empresa de laticínios Escambray, também localizada em Cumanayagua, possibilitou ao presidente e à equipe de trabalho que o acompanha avaliar o imenso esforço diário realizado aqui para apoiar destinos sociais significativos por meio da entrega de leite, iogurte e outras produções.
Carlos Emilio Agramonte Reyna, diretor da empresa, destacou que as produções fundamentais do bastião econômico provincial são queijos de diferentes tipos, cremes de queijos com sabores diferentes, leite pasteurizado, iogurte e sabores naturais, produções de soja, sorvete e doce de leite líquido.
O presidente cubano apreciou a variedade de sortimentos fabricados no centro, onde são introduzidas novas produções baseadas na industrialização do soro de queijo (soro com sabor, lactofress, miragurt, queijo cottage, refrigerantes e milk-shakes).
Díaz-Canel foi informado de que, como novas produções na fase do projeto são creme de chocolate, iogurte probiótico e molho de soja (creme).
No entanto, a Companhia deixa de cumprir vários indicadores, como sorvetes, leite aromatizado de soja e leite em pó, devido à falta de alguns ingredientes nos primeiros meses do ano.
O visitante conversou com os trabalhadores, aprendeu sobre as dificuldades com os salários ainda não compatíveis com a função social do coletivo, questão que deveria ser resolvida e exortou a manter a eficiência em geral.
Pediu para ser eficientes no gasto com água, ver quanto é necessário para o culminar dos respectivos processos e quanto pode ser recuperado e até dedicado à fertirrigação.
Pouco antes do meio dia, a comitiva foi até a destilaria de álcool fino Alficsa Plus sS.A., em cujas proximidades se consolida um pólo de derivados da cana de referência nacional, em um sistema que, para a consideração do presidente da República, integra um programa de desenvolvimento sustentável de grande importância para o município de Aguada de Pasajeros, onde está localizado.
Ressaltou que a Alficsa é um esquema para se multiplicar em Cuba, e considerou que devemos encontrar uma maneira que cada local do país busque seu modelo de desenvolvimento, que possa se inspirar em conceitos aqui observados, como baixo consumo de energia e a proteção do meio ambiente.
Essa destilaria constitui um paradigma da cadeia produtiva, pois sua matéria-prima é um subproduto (mel) da fabricação de açúcar. Enquanto isso, o lixo que sai do processo de destilação é usado pelas fábricas vizinhas de Torula, destinadas à produção de ração animal, e o de CO2 para bebidas e refrigerantes, todos localizados no povoado perto da usina de açúcar Antonio Sánchez.
Na fábrica de cimento Cienfuegos S.A., Díaz-Canel prestou muita atenção às explicações de seu vice-gerente geral, Oscar Rodríguez, sobre a mudança de sua matriz energética.
Juntamente com o comandante da Revolução e o vice-primeiro-ministro Ramiro Valdés Menéndez, o chefe de Estado cubano foi informado sobre a criação de projetos para o coprocessamento de resíduos que reduzem a carga poluente do meio ambiente e substituem as importações.
Nesse sentido, foi compartilhado o uso de pneus fora de uso, óleos recuperados e lodo de óleo que funcionam como combustível. Ao economizar 10% de petcoke por ano, é possível registrar uma economia estimada em um milhão de dólares.
Ao questionar sobre o processo de informatização no setor, foi respondido que já se entende aos sistemas contábeis, o estoque e a área contábil.
Exigiu o uso de plataformas digitais para divulgar melhor o valioso objetivo de fabricação, bem como a criação de um site sólido, onde sejam explicadas suas características empresariais e comerciais.
Tanto em Cementos Cienfuegos S.A. como na termoelétrica Carlos Manuel de Céspedes, Díaz-Canel perguntou sobre as respectivas médias salariais. Neste último local, entre os mais eficazes do gênero no país, este ano 1.744 090 mw / h devem ser gerados em seus blocos japoneses, um dos quais foi alvo de reparos recentes.
Por 39 ocasiões destacada em nível nacional e credora de inúmeros reconhecimentos, a Carlos Manuel de Céspedes realiza um trabalho paradigmático nas relações com as universidades da região central, na formação profissional e no vínculo com a comunidade.
