Pinar del Río.— «Aqui se retira uma plantação e outra vem logo atrás. Nunca ficamos com canteiros sem plantar». Dany Mena García faz uma pausa no trabalho para afirmar o que é visível a olho nu.
Há muito tempo, a horta conhecida como La Erea, localizada em uma das margens do rio Guamá, na cidade de Pinar del Río, parece um jardim que mantém diferentes tons de verde durante os 12 meses do ano.
Quando faltam sementes, algum parente as envia do exterior e, quando a falta de eletricidade começou a comprometer o sistema de irrigação, um projeto de colaboração internacional doou um novo que funciona com painéis solares.
Portanto, em seus 49 canteiros, sempre há hortaliças e vegetais em colheita.
«A aceitação é enorme. As pessoas vêm aqui procurar de tudo. Como é uma horta orgânica comunitária em produção permanente, as pessoas começam a chegar desde cedo. Não sei quantas pessoas já passaram hoje pelo nosso ponto de venda».
Como La Erea, milhares de instalações semelhantes confirmam a validade dessa experiência impulsionada pelo general-de-exército Raúl Castro Ruz há 38 anos.
Só em Pinar del Río existem mais de 300 que, durante várias décadas, ajudaram a promover entre a população uma cultura de consumo de hortaliças e vegetais.
O CAMINHO PERCORRIDO
Dizem que, no início, não era assim, e que parte da colheita tinha que ser jogada fora por falta de demanda.
Afirma-se até que, no começo, havia muitos detratores, que questionavam a ideia de usar recursos para a construção de canteiros no meio da cidade, havendo tanta terra improdutiva no campo.
A vida, no entanto, acabaria por dar razão àqueles que perseveraram em levar adiante um novo modelo de agricultura.
Assim, a acelga, a espinafre, a cebolinha, a cenoura, a beterraba e cerca de vinte de outros cultivos se tornariam, com o tempo, parte da dieta de muitas pessoas, juntamente com o reduzido grupo de hortaliças (tomate, repolho, pepino, alface) que até então era oferecido.
O Programa de Agricultura Urbana, Suburbana e Familiar consolidou-se como a via mais rápida que a agricultura cubana tem para produzir alimentos após o impacto de ciclones e outros fenômenos meteorológicos extremos.
Em 2022, por exemplo, o furacão Ian destruiu mais de 8 mil canteiros nas hortas orgânicas e culturas semiprotegidas de Pinar del Río. No entanto, pouco mais de um mês depois, já se obtinham produções de hortaliças como alface, acelga, espinafre e cebolinha.
Além disso, havia outras culturas em fase avançada de desenvolvimento, como pepino, feijão, tomate, cenoura e repolho.
Lérida María Sánchez Díaz, chefe do departamento que cuida desse valioso programa na Delegação Provincial de Agricultura de Vueltabajo, explica que, atualmente, abrange 1.244 estruturas produtivas e um total de 1.278 hectares distribuídos entre hortas orgânicas comunitárias, parcelas tecnificadas, hortas intensivas, semiprotegidas e casas de cultivo rústicas.
Neles, em 2025, a média foi de 10,2 kg de produção por metro quadrado.
O número está de acordo com as previsões feitas no início do ano e confirma a importância dessa experiência, mesmo em meio a todas as limitações impostas pela realidade cubana atual.
Sánchez Díaz afirma que, no final de dezembro, cerca de 5 mil quintais também terão sido incorporados ao programa na província,chegando a um total de 65 mil, que contribuem para a autossuficiência das famílias e comunidades de Pinar del Río.
No entanto, reconhece que também há questões nas quais é preciso continuar insistindo, como a obtenção de matéria orgânica e também a disponibilidade de mão de obra.
Nesse sentido, tem sido positiva a autonomia que hoje têm as estruturas produtivas para canalizar sua gestão, poder aumentar os salários e garantir parte dos recursos necessários.
Miguel Espinosa Correa, administrador da horta orgânica comunitária Ingeniería #1, localizada no bairro Hermanos Cruz, na capital de Pinar del Río, lembra que a motobomba do sistema de irrigação queimou e eles ficaram dois anos esperando por uma solução, porque a Granja Urbana à qual estavam subordinados não tinha como comprar outra.
«Assim que nos tornamos usufrutuários, dissemos: com o dinheiro deste mês, a primeira coisa a fazer é resolver o problema da bomba. Então, saímos, compramos em uma micro e pequena empresa e resolvemos o problema».
Após 21 anos à frente desta unidade, que atualmente combina 0,5 hectares de canteiros e dois de uma parcela convencional, garante que 2025 foi muito proveitoso para o programa.
A Ingeniería #1 foi outra das hortas orgânicas beneficiadas no território com novos sistemas de irrigação que funcionam com painéis solares, graças a um projeto de colaboração internacional para promover o uso de energias renováveis.
Por meio de outras iniciativas que também deram frutos no ano, promovidas pelas Nações Unidas, pela União Europeia e pela Embaixada do Japão em nosso país, eles receberam sementes, novos equipamentos para o centro de elaboração de conservas e condimentos e um triciclo para ajudar na comercialização das produções nas comunidades vizinhas.
Com eles, hoje dão os primeiros passos para obter condimentos secos e plantas medicinais desidratadas, a fim de continuar ampliando as ofertas à população.
«A demanda tem crescido, e isso é um incentivo para produzir mais», diz. Assim, 38 anos após a criação das primeiras hortas orgânicas comunitárias na província, em vez de lidar com o ceticismo, hoje a Agricultura Urbana enfrenta a exigência de se superar e multiplicar seus resultados.
